Presentaciones Vegano 450 Gramos, Especial 470 Gramos, Trifasico 600 Gramos, elaborado con una exquisita masa de arroz y alverja, el tamal Vegano remplaza las proteinas por un huevo, los especiales y trifasico relleno de tiernos trozos de pollo, chicharrón y huevo. Acompañado de una jugosa rodaja de zanahoria y papa, este tamal ofrece una experiencia culinaria verdaderamente inigualable.
INGREDIENTES
Agua 20%, harina de maíz 55%, carne blanca de pollo, carne de cerdo, chicharrón, huevo, alverja, zanahoria, papas, caldo de pollo, contiene menos del 2% de una mezcla de condimentos (sal, especies, polvo de ajo, azúcar, manteca de cerdo, cilantro, almidón). Envuelto en hoja de plátano, cocción al vapor durante 4 horas.
CONSERVACION DEL PRODUTO
Para conservar el producto mantener refrigerado sin destapar a una temperatura de -17ºC.
FORMA DE CALENTAR
Colocar agua en una olla profunda a temperatura alta hasta hervor, luego bajar a temperatura media por un tiempo de 25 a 30 y apagar, retirar el tamal de la olla con mucho cuidado evitando quemaduras que puede producir el vapor. Servir en un plato poco profundo y cortar el amarre superior con tijeras para evitar posibles riesgos de corte.
Giovani Salas –
Lo he probado y es muy bueno, hace mucho tiempo no probaba el sabor tan delisioso de un tamal tolimense.